试验表明：断奶仔猪饲料中添加5kg/t的MCT，可提高仔猪日增重，减少仔猪腹泻，提高仔猪免疫能力。

MTC是什么？

MCT的中文名是中碳链甘油三酯，是由6～12个碳原子的脂肪酸组成的甘油三酯。

MTC能做什么？

MCT在体内具有消化、吸收、转运、代谢快的特点，能迅速提供能量，故优百特研发的产品商品名为优速能。

断奶仔猪在生长过程中遇到了什么问题？

为提高母猪的生产效率和栏舍的利用率，减少病原的传播，养猪生产中仔猪普遍采用早期断奶技术，断奶影响仔猪生理功能，特别是肠道的消化吸收和分泌功能，导致养分利用率降低，而断奶仔猪正处于快速生长阶段，对营养物质的需求量很高，通常仔猪饲料的能量水平难以达到标准要求。另外，由于受断奶应激的影响，仔猪从饲料中获取的能量无法满足其对能量的需求，进而动员体脂肪来满足能量需要。而仔猪的体脂肪储备量很少，代谢功能不完善，体脂肪也无法提供充足的能量，且体脂肪的减少对仔猪生长潜力的发挥极为不利。这些均导致断奶仔猪能量摄取不足，成为制约其生长发育的重要因素。

为什么要在断奶仔猪饲料中添加MCT？

仔猪对脂肪酸的吸收速度与碳链长度呈负相关，碳链越短越易消化吸收。3～4周龄幼猪日粮中一般只应用短中链不饱和脂肪，但目前脂肪在仔猪脂肪酸营养上普遍缺乏中链脂肪酸。有研究报道表明，MCT能被仔猪快速吸收利用，是断奶仔猪的一个有效能源。那将其应用到实际生产中的情况如何呢？优百特科技公司研发中心开展现场试验，旨在研究在断奶仔猪饲料中添加5kg/T MCT对断奶仔猪生产性能的影响，为其在养猪生产中的应用提供科学依据

试验结束后，
我们发现在断奶仔猪身上发生了这些变化----

断奶仔猪生产性能显著提高

为了满足仔猪高能量需求，人们普遍在断奶前仔猪日粮中补加高能量的脂肪（如大豆油、棕榈油、米糠油等）。但是由于组成这些脂肪的脂肪酸主要为长链脂肪酸，而断奶仔猪的消化机能发育不完善，胰脂酶分泌量少、活性低，胆汁分泌也较少，加之体内的肉毒碱浓度很低，妨碍了油脂在仔猪体内的消化，因此，仔猪对这些油脂的消化利用能力差。而MCT在仔猪体内消化利用不受这些因素的限制，仔猪对MCT的消化利用率高，氧化代谢快。因此，MCT可作为仔猪的一个有效能源。

试验表明：在断奶仔猪饲料中添加中链甘油三酯（主要成分为MCT），仔猪增重显著。分析原因可能是：MCT主要营养作用就是供能，其消化、吸收、转运和代谢快，因此MCT作为能源对于仔猪更为有效；MCT可直接被吸收，通过门静脉直接进入肝脏，不必经过脂肪酶的降解，其利用效率、利用速度高，能快速为仔猪提高能量，减少仔猪断奶应激，提高饲料能量浓度，满足仔猪高能量需求，促进仔猪快速生长。但目前，MCT在仔猪上应用的研究还不多，还有待进一步研究。

断奶仔猪腹泻率明显降低、免疫力提高

仔猪断奶时，日粮突然从液态的母乳变为固体的颗粒或者粉状饲料，而仔猪消化系统发育不完善，消化道分泌能力不足以消化新的日粮，从而使采食量降低，生长性能受到抑制。而采食量减少往往引起仔猪小肠容量减少及黏膜组成中的小肠绒毛显著缩减。绒毛萎缩进而影响消化道的消化和吸收功能，从而导致断奶后仔猪体况下降。断奶后，仔猪经常易发生腹泻，抑制仔猪生长。

试验表明：在饲料中添加中链甘油三酯可有效降低仔猪的腹泻。MCT能直接提供仔猪的能量，从而减少仔猪因断奶应激采食量下降而引起的自身贮存物质的消耗，快速恢复仔猪体况，提高仔猪免疫能力，促进仔猪快速生长。

本文摘自《饲料工业》2014年第35卷第6期，
文章有删减。
原文作者|孙丽华 黄金凤 魏可健 杨继忠
文字编辑|邱舜佳